Während die Brunftzeit im hauseigenen Rotwildgehege längst begonnen hat, laufen in der Küche die Vorbereitungen für die 27. Wildbretwochen von 15. – 26. Oktober 2010 bereits auf Hochtouren.
Wie jedes Jahr bereitet auch heuer wieder unser Küchenchef Christian & Team feinste Wildspezialitäten vom hausgebeizten Hirschinken/Carpaccio, zarte Rehmedaillons im Mantel von Nüssen und Kernen oder Hirschfilet im ganzen gebraten mit sautierten Pilzen, um nur einige Schmankerl zu nennen für sie zu.
Wir freuen uns schon Sie bei unseren tratitionellen “Wild und Schafibratl” tagen, begrüssen und verwöhnen zu dürfen.
Tischreservierung erbeten unter: 03686/2548. Eure Familie Höflehner.
Gruß...
Besten Dank, freue mich schon euch im Jänner auf der Knapplhütte...
