Umbau zum Natur- und Wellnesshotel Höflehner****

Geschrieben von Gerhard am 25. Juli 2009 // Kommentar hinterlassen »

Das Ennstal bekommt das erste Natur- und Wellnesshotel
Um- und Neubau des Knapplhofs in Haus zum Natur- und Wellnesshotel Höflehner

Die Eckdaten zur Baustelle

Abbruchbeginn: 16.3.2009
Baubeginn: 30.3.2009
Dachdicht: 3.7.2009
Raummeter: 10.055 m³
Bewehrung: 112.000 kg
Beton: 1.500 m³
Mauerwerk: 3.100 m²
Der Abriss Dachstuhl und Balkon Dachstuhl und Balkon

Vor zwei Generationen beschlossen die Höflehners auf ihrem Bauernhof in Haus im Ennstal die ersten Fremdenzimmer anzubieten. Die dritte Generation, Gerhard und Katrin Höflehner, setzen jetzt an zum Sprung in die 4-Sterne-Kategorie. Mit dem großen Umbau des Knapplhofs zum „Natur- und Wellnesshotel Höflehner“.
Baubeginn war Mitte März. Eröffnet wird das Natur- und Wellnesshotel am 3. Dezember. Die Herausforderung dabei: Der laufende Betrieb wird nicht gestört.

Wenn Liebe durch den Magen geht…

Geschrieben von Katrin am 23. Juli 2009 // Kommentar hinterlassen »

ein gemütlicher Abend im Natur- und Wellnesshotel Höflehner
…muss unser Küchenchef Christian Busta viele Verehrer haben. Auf alle Fälle sorgt er regelmäßig für Aquaplaning auf der Zunge! Damit Sie auch etwas davon haben, habe ich für Sie ein Menü aus der heutigen Halbpensionskarte ausgesucht:

Carpaccio vom Ennstalrind
an Basilikumpesto, gehobeltem Parmesan und getoastetem Weißbrot
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Kräftige Rindsuppe mit Rucolafrittaten
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Salat vom Buffet
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Mixed Grill von Süß- und Salzwasserfischen
auf mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Knoblauchbutter
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Eispalatschinke
mit Schokosauce und gerösteten Nüssen

Wir wünschen einen guten Appetit!
Gerne schicke ich Ihnen auch die Rezepte zu – Emailanfrage genügt!

Ramsau-Roseggersteig 14.05.2012Ramsau-Roseggersteig 14.05.2012Ramsau-Roseggersteig 14.05.2012Ramsau-Roseggersteig 14.05.2012Ramsau-Roseggersteig 14.05.2012Ramsau-Roseggersteig 14.05.2012Ramsau-Roseggersteig 14.05.2012Ramsau-Roseggersteig 14.05.2012Ramsau-Roseggersteig 14.05.2012Ramsau-Roseggersteig 14.05.2012Ramsau-Roseggersteig 14.05.2012Ramsau-Roseggersteig 14.05.2012