Frische Luft und Bewegung stärkt das Immunsystem. Mit der Familie, zu zweit oder alleine es kann jeder auf seine Art die Natur genießen. Ob ein Spaziergang oder doch im Laufschritt, das Tempo kann jeder für sich bestimmen. Ein paar Adventaktivitäten haben wir für euch, damit Ihr die Vorweihnachtszeit perfekt nutzen könnt.

Winterwanderungen

Wir haben hier am Gumpenberg wunderschöne Winterwanderungen zusammengestellt, die Sie vor dem Eingang ab dem nächsten Jahr planen und verwirklichen können.

In unserem verlängerten Lockdown laufen trotz allem die Vorbereitungen für die Saison auf Hochtouren. Das Wetter ist perfekt, damit die Pisten beschneit werden können. Am 24. Dezember starten wir in die Skisaison am Gumpenberg, der Höfi Express steht ab diesem Zeitpunkt für Sie als Tagesgast bereit. 

 

Adventzeit ist Keks Zeit – es duftet in der Backstube!

Wer liebt ihn nicht, diesen süßen Duft von Vanillekipferln der von der Küche in die anderen Räume zieht? Eva-Maria, Anna und Alice sind schon fleißig wie die Weihnachtswichtel, vermischen, kneten, rollen und das wichtigste von allem Kosten „Leckereien hier und da finden Kinder wunderbar.“ Die Kekse auf das Blech gepackt den Ofen zugemacht, warten bis die Zeit ist um danach mit Schoko und Streusel verziert, rein in die Keksdose damit nichts passiert.

Unsere fleißigen Weihnachtskekse-Bäckerinnen verraten euch hier noch unser erstklassiges Keks Rezept zum Nachbacken.

Vanillekipferln

Zutaten:

Teig:

300 g                 glattes Mehl
100g                   geriebene Nüsse
70g                     Staubzucker
1 Pck.                Vanille-Zucker
250g                   kalte Butter (Margarine)

Zum Wälzen:

150g                   Staubzucker
1-2 Pck.         Vanille-Zucker

Alle Zutaten gut verkneten, wenn der Teig sehr krümelig ist, einfach einen Kaffeelöffel Milch beimengen. Den Teig in die gewünschte stärke Rollen und in gleichmäßig große Stücke schneiden. Kipferl formen, auf ein Backblech (ausgelegt mit Backpapier) legen und ins 160° heiße vorgeheizte Rohr für ca. 20-25 Minuten schieben.

Zuckersüß

Kandierte Mandeln in der Vorweihnachtszeit sind ein Gaumenschmaus. Erstklassig zum Selbermachen. Ein herzhaft süßes Geschenk für sich selbst oder auch als Geschenk für die Liebsten.

250g Mandeln
5 EL Zucker
1 TL Zimt
4 EL Wasser

Alle Zutaten in einer Pfanne zum Kochen bringen. Dabei so lange umrühren, bis der Zucker sich auflöst und die Mandeln glänzen. Als nächsten Schritt die Mandeln 2 Minuten in der Pfanne ziehen lassen. Zum Ende die glänzenden Mandeln auf einem Backpapier verteilen und warten, bis sie getrocknet sind.

Auf geht´s zum Schlitten fahren

Was gibt es schöneres als frischen Schnee, einen Schlitten und die Familie. Gemeinsam sucht man sich den nächsten Hügel für den Gipfelsieg und mit dem Schlitten oder Bob saust man runter. Zum Aufwärmen nach dem Rodeln gibt es vielleicht kandierte Mandeln oder lieber Vanillekipferl? 

Wir wünschen Ihnen eine wunderschöne Adventzeit zu Hause und freuen uns Sie in Januar 2021 wieder bei uns verwöhnen zu dürfen.

Ihre Familie Höflehner samt Naturhotel Team