Unser Naturladen ist voller fein ausgewählter, schmackhafter Köstlichkeiten und selbstgemachter Naturprodukte. 

Wir wollen Ihnen einen kleinen Einblick in unseren Shop geben und verraten Ihnen, wie Sie ein vorzügliches Rouladen Rezept, mit einer unserer hauseigenen Marmelade für Ihre Liebsten kreieren können.

Urlaubsgefühle im Herbst

Es dauert nicht mehr lange und die Tage werden immer kürzer und wir genießen die kühler werdende Zeit in unserem gemütlichen zu Hause. Gerne schwelgt man hier in den Erinnerungen an den vergangenen Sommerurlaub und kann förmlich den Duft der selbstgemachten Marmeladen in der Nase spüren. Man lässt den Blick in die Ferne schweifen, wie damals bei uns auf der Sonnenterrasse beim letzten Schluck des guten Kaffees am Morgen. Die Erinnerung an die wohltuende Massage und der herrliche Zirbengeruch der urig modernen Zimmer, versetzt einen wieder zurück in das wohlige Gefühl der Geborgenheit.

Gönnen Sie sich diese Wohlfühlmomente auch in Ihren eigenen vier Wänden – wir haben die passenden Tipps für Sie:

Höflehner Natur Ölkompositionen

Alpenrose, Heublume, Zirbe
Können als Badezusatz, Massageöl, Pflege und für die Duftlampe verwendet werden

 

Natur-Kissen

Rosenschlummer Kissen
Energetik Kissen
Zirben Ruhekissen
Bergkräuter Kraftkissen
Jedes unserer Kissen richtet sich nach den unterschiedlichen Bedürfnissen unserer Gäste und sorgt für einen tiefen und erholsamen Schlaf.

Alles für die Küche

Die Höflehner Salzmischungen verpassen jedem Gericht die besondere Würze. Unsere Zuckermischungen sorgen für einen ausgewöhnlichen süßen Geschmack und mit unseren Essigen lassen sich herrlich leichte Salate zubereiten.

Selbstgemachte Marmelade – Rezepttipp:

Petra, unsere Chef Patissier verrät Ihnen, wie man mit der Höflehner Sauerkirsch-Marmelade eine leckere Roulade zaubert.

Schwarzwälder-Kirschroulade

Teig:

-3 Eier
-120g Zucker
-4 EL Mineralwasser
-100g Mehl
-15g Kakaopulver
-1/2 Packung Backpulver

Die Eier trennen und das Eiklar zu einen Schnee steif schlagen. Die Dotter mit dem Zucker schaumig rühren anschließend das Mineralwasser langsam einfließen lassen. Jetzt das Mehl, Kakaopulver und Backpulver Löffelweise dazu geben. Zum Schluss den Schnee noch unterheben.

Alles auf ein Backpapier belegtes Backblech streichen Sie die Masse glatt und backen den Teig bei 200° C Heißluft für ca. 12 Minuten.

Füllung:

-200g Schlagobers
-1 Packung Sahnesteif
-1 Glas Sauerkirschen
-Höflehners Sauerkirschmarmelade

Die Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Währenddessen den Schlagobers mit den Sahnesteif aufchlagen und anschließend die Kirschen untermengen. 
Die gebackene Roulade aus dem Ofen nehmen und mit den Backpapier einrollen und etwas auskühlen lassen. Anschließend die Rolle wieder ausrollen und mit Sauerkirschmarmelade bestreichen. Mit der Schlagobers-Kirschcreme füllen und wieder zusammenrollen.

 

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