Gourmetabend mit 3-Haubenkoch Thomas Hofer
28.05.2024
Kulinarische Spitzenklasse mit Thomas Hofer und Dennis Katholnig am 25. Juni 2024, ab 18:00 Uhr
Am Dienstag, den 25. Juni 2024, erwartet Sie ein kulinarisches Highlight der Extraklasse. Wir freuen uns, den renommierten Starkoch Thomas Hofer, ausgezeichnet mit drei Hauben von Gault Millau, bei uns begrüßen zu dürfen. Gemeinsam mit unserem Küchenchef Dennis Katholnig verwöhnen wir Sie mit einem sechsgängigem Fine-Dining-Menü in exklusivem Rahmen.
Gastkoch im Natur- und Wellnesshotel
Ende Juni begrüßen wir den bekannten und von Gault Millau mit drei Hauben prämierten Starkoch Thomas Hofer. Der JRE-Chef und Gastgeber aus dem bekannten Genießerhotel Bergergut im Mühlviertel serviert in seinem Restaurant Gourmetküche nach der „Mund.Art“-Philosophie, wo besonderer Wert auf Regionalität gelegt wird und fast alle Lieferanten und landwirtschaftlichen Produzenten aus nächster Nähe kommen.
Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse
Thomas Hofer wird exklusiv für Sie zusammen mit unserem Küchenchef Dennis Katholnig einen außergewöhnlichen Gourmetabend in unserem Haus gestalten. Denn: Der Spitzenkoch bringt Erfahrung aus den renommiertesten Küchen Österreichs wie dem Steirereck und dem Taubenkobel mit und wird gemeinsam mit dem Höflehner-Team sechs Gänge zubereiten.
Erlesene Weinbegleitung und besondere Atmosphäre
Freuen Sie sich auf das Gourmeterlebnis als Hotel- oder À la carte-Gast. Zum Menü wird auf Wunsch eine erlesene Weinbeleitung aus unserem gut sortierten Weinkeller gereicht. Der Gourmetabend findet in der neuen Orangerie statt, wo ein außergewöhnlicher Genuss in stilvoller Atmosphäre auf Sie wartet.
Gustieren Sie im Auszug aus dem Menü:
Gruß aus der Küche | Thomas Hofer & Dennis Katholnig
Kalbs-Kirsch Tatar mit grünem Spargel und Molke
Suppe | Dennis Katholnig
Sellerie mit Schwarzbrot, Sauerklee und Blüten aus dem Garten
Zwischengang | Thomas Hofer
Zander mit Paradeiser, Eierschwammerl und Basilikum
First come, first serve!
Jetzt gleich einen der limitierten Tische reservieren und einen unvergesslichen Abend genießen.
Kontakt: +43 3686 2548 oder [email protected]
Termin:
Dienstag, 25. Juni 2024
Beginn:
18 Uhr in der neuen Orangerie
Der Preis pro Person für Tagesgäste beträgt EUR 139,00 inklusive Aperitif.
Für unsere Hotelgäste ist der Gourmetabend mit einem Aufpreis von EUR 69,00 zubuchbar.
Genießer dürfen sich auf weitere Kulinarik-Events freuen.
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