Natur- und Wellnesshotel Höflehner ****S

Abendmenü

 

Montag, 22. Oktober 2018

 

 

 

Asia Beef Tatar mit Bio Ei,
Hummerchip und eingelegten Ingwer

*****

Kräftige Rindsuppe mit
Schinkenkrapfen und Wurzelgemüse

oder

Kresseschaumsuppe mit gebackener Blutwurst

*****

Rosa gebratene Lammkrone mit Parmesan Polenta,
Speckbohnen und Lammschmorsaft

oder

Stück vom Wels auf Balsamico-Linsenragout,
Sellerie und Apfel

oder

Cremiges Pilzrisotto mit marinierten Rucola

*****

Milchschokoladenmousse mit Kokosschaum

oder

Erdbeerschnitte mit Sturm und Kiwi