Natur- und Wellnesshotel Höflehner ****S

Abendmenü

Donnerstag, 21. Februar 2019

 Waldorfsalat mit Schinkenspeck, Apfel, Walnuss und Brioche

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Kräftige Rindsuppe mit Schinkenpofesen und Wurzelgemüse

oder

Kartoffel-Gurkenschaumsuppe mit Räucherlachstartar

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Winterliche Salate vom Buffet

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Gefüllte Maishendlbrust 

mit Topinambur, Tomaten und Kräuterschaum

oder

Stück von der Lachsforelle

mit Kartoffelrösti, Pilzen und mariniertem Kräutersalat

oder

Gemüsepaella mit Parmesan und Safran

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Bananen-Walnussküchlein mit Kokossorbet

oder

Nougatmousse mit Kirschragout