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Abendmenü

Ihr Naturkulinarium Menü im Natur- und Wellnesshotel Höflehner am

Donnerstag, 02.02.2023

Brokkolimousse
mit Lardo, Haselnuss und Manderinen
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Roastbeef
mit Hummus und Rucola
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons

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Würstelgulasch-Eintopf
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Paprikaschaumsuppe
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Kräuterspätzle
mit geschmorten Tomaten und marinierten Wildkräutern
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Gebratener Kabeljau
mit Zucchini, Bohnencassoulette und Kürbis
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Lamm-Duett
mit Kartoffelragout, Sellerie, Grünkohl und Thymianjus
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Gumpenberger Kräutertee
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Baklava
mit Kalamansisorbet
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Sauerrahmeis
auf Mango-Safranragout
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Naturkulinarium

Philosophie des Naturkulinariums

In der Küche ist die Natur unsere Hauptzutat – heimische Produkte und meisterhafte Kochkunst vereint auf Ihrem Teller: Die Natur zum Anbeißen.

Kinderkulinarik

Eine besonders schöne Tradition ist die Kinderkulinarik bei uns im Haus.

Unsere 6 Genussorte

Rohstoffe sind die wertvollsten Schätzen unserer Region -bunt, bodenständig, ursprünglich und ehrlich: genau wie wir! Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise in allen Bereichen!

Regionale Partner

original. unverfälscht. ehrlich.

Für den kulinarischen Hochgenuss ist nicht nur unser Küchenteam verantwortlich, sondern auch die qualitativ hochwertigen Produkte unserer regionalen Partner. Unsere Lieferanten beliefern uns mit Spitzenprodukten, die wir mit Sorgfalt weiterverarbeiten und Ihnen mit besten Gerichten präsentieren dürfen.

Naturladen - Höflehner Genuss für zu Hause

Gleich neben der Rezeption finden Sie unseren Naturladen, bei dem es spannende Einzelstücke und kulinarische Raritäten zu entdecken gibt.

Nahrungsmittel Unverträglichkeiten

Unverträglichkeiten bei Nahrungsmitteln kommen sehr häufig vor. Sofern es uns möglich ist, versuchen wir auf alle Wünsche und besondere Anforderungen einzugehen.