Abendmenü

Ihr Naturkulinarium Menü im Natur- und Wellnesshotel Höflehner am
Freitag , 30.09.2022

Nizza Salat
mit Thunfisch und rote Bohnen

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Nizza Salat
mit Thunfisch und rote Bohnen

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Krenmousse
mit Schinken und Vogerlsalat

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Kürbiscremesuppe

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Kokos-Mango-Kaltschale

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Kräftige Rindsuppe
mit Kaspressknödel

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Linsencurry
mit Falafel, Pak Choi
und Sojajoghurt

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Filet vom Zander
mit Gemüse-Gnocchetti, Basilikum, Zucchini
und Dillschaum

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Rosa gebratenes Beiried
mit Süßkartoffel, Buchenpilzen, Kräutercreme 
und Schmorsaft

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Dessertbuffet

 

Dessertbuffet
                                       

Dessertbuffet

                                                                       

Naturkulinarium

In der Küche ist die Natur unsere Hauptzutat – heimische Produkte und meisterhafte Kochkunst vereint auf Ihrem Teller: Die Natur zum Anbeißen.

Ihr Naturkulinarium Menü im Natur- und Wellnesshotel Höflehner am
Freitag , 30.09.2022

Die Wildwochen im Natur- und Wellnesshotel Höflehner haben bereits lange Tradition. Dieses Jahr verwöhnen Sie unser Küchenchef Dennis Katholnig und sein Team mit feinsten Wildgerichten aus dem hauseigenen Gehege und regionalen, herbstlichen Schmankerln.

Eine besonders schöne Tradition ist die Kinderkulinarik bei uns im Haus.

Rohstoffe sind die wertvollsten Schätzen unserer Region -bunt, bodenständig, ursprünglich und ehrlich: genau wie wir! Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise in allen Bereichen!

original. unverfälscht. ehrlich.

Für den kulinarischen Hochgenuss ist nicht nur unser Küchenteam verantwortlich, sondern auch die qualitativ hochwertigen Produkte unserer regionalen Partner. Unsere Lieferanten beliefern uns mit Spitzenprodukten, die wir mit Sorgfalt weiterverarbeiten und Ihnen mit besten Gerichten präsentieren dürfen.

Gleich neben der Rezeption finden Sie unseren Naturladen, bei dem es spannende Einzelstücke und kulinarische Raritäten zu entdecken gibt.

Unverträglichkeiten bei Nahrungsmitteln kommen sehr häufig vor. Sofern es uns möglich ist, versuchen wir auf alle Wünsche und besondere Anforderungen einzugehen.