Abendmenü

 

Ihr Naturkulinarium Menü im Natur- und Wellnesshotel Höflehner am
Montag, 27.06.2022

 

 

 

 

 

 

 

 

Bunte Tomaten Variation
mit Büffelmozzarella

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Kürbiscremesuppe

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Pilzrisotto
mit gebackenem Karfiol
und Kerbel

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Bananenmilch 

Bunte Tomaten Variation
mit Büffelmozzarella

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Rhabarber-Thymian Kaltschale

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Stück vom Zander
mit Fenchel, Cous Cous
und Radieschen

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Beeren Tarte
mit weißer Schokolade

Geräuchertes Forellenmousse
mit Gartengurke

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Kräftige Rindsuppe
mit Grießnockerl

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Rosa gebratener Kalbstafelspitz
vom Ennstaler Kalb
mit Röschengemüse,
Heurigen Kartoffeln
und Demi Glace

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Zweierlei
von der Marille

Naturkulinarium

In der Küche ist die Natur unsere Hauptzutat – heimische Produkte und meisterhafte Kochkunst vereint auf Ihrem Teller: Die Natur zum Anbeißen.

Ihr Naturkulinarium Menü im Natur- und Wellnesshotel Höflehner am
Montag, 27.06.2022

Eine besonders schöne Tradition ist die Kinderkulinarik bei uns im Haus.

Rohstoffe sind die wertvollsten Schätzen unserer Region -bunt, bodenständig, ursprünglich und ehrlich: genau wie wir! Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise in allen Bereichen!

original. unverfälscht. ehrlich.

Für den kulinarischen Hochgenuss ist nicht nur unser Küchenteam verantwortlich, sondern auch die qualitativ hochwertigen Produkte unserer regionalen Partner. Unsere Lieferanten beliefern uns mit Spitzenprodukten, die wir mit Sorgfalt weiterverarbeiten und Ihnen mit besten Gerichten präsentieren dürfen.

Gleich neben der Rezeption finden Sie unseren Naturladen, bei dem es spannende Einzelstücke und kulinarische Raritäten zu entdecken gibt.

Unverträglichkeiten bei Nahrungsmitteln kommen sehr häufig vor. Sofern es uns möglich ist, versuchen wir auf alle Wünsche und besondere Anforderungen einzugehen.