Genusskalender 2024
Begleiten Sie uns auf einem genussvollen Streifzug durch die Jahreszeiten und lassen Sie sich von der Magie der heimischen Natur inspirieren. Tauchen Sie ein und entdecken den unvergesslichen Geschmack unserer heimischen Produzenten und Gastköche. Entdecken Sie im Naturkulinarium-Kalender unvergessliche Erlebnisse, außergewöhnliche Genussmomente und exquisite Weinverkostungen.
Mai
Aronia-Verkostung
09.05.2024 | Aroniahof Rogl
Muttertag | À la carte
12.05.2024 | Muttertagsmenü
Winzer zu Gast
14.05.2024 | Weingut Gobelsburg
Winzer zu Gast
22.05.2024 | Weingut Egermann
Show-Cooking am Buffet
24.05.2024 | Cooking Catrin
Juni
Winzer zu Gast
04.06.2024 | Weingut Hirsch
Steirische Hagebutten-Verkostung
07.06.2024 | Nicole Reiter
Vatertag | Grunch
09.06.2024 | Grill und Lunch auf der Terrasse
Winzer zu Gast
10.06.2024 | Weingut Fam. Schuster
Winzer zu Gast
20.06.2024 | Weingut Mayer a. Pfarrplatz
Gastkoch | 4-Hände Kulinarium-Menü
25.06.2024 | Thomas Hofer, JRE-Kochmit Küchenchef Dennis Katholnig
Winzer zu Gast
26.06.2024 | Weingut Alphart
MEET THE CHEFS
Naturküche hautnah erleben - lernen Sieunseren Küchenchef Dennis Katholnig kennen und erfahren Sie interessante Fakten rund um unser Naturkulinarium. Als kulinarisches Highlight bereiten unsereKöche ein Amuse bouche exklusiv für Sie vor.
wöchentlich | Stein & Steak oder aus Omas Bratl-Topf
Anmeldung erforderlich.
H11siebzehn
Das Besondere an unserem Fine Dining Menü ist nicht nur die regionale Herkunft unserer Produkte, sondern die Themen, die von unserer Naturküche und Serviceleitung wohlgewählt und abgestimmt sind.
Fine.Dining - Spanien (Mai - September)
Fine.Dining - Wild mit nordischen Akzenten (Oktober - Dezember)
Weitere Highlights
Winzer zu Gast
11. Juli 2024 | Weingut Markowitsch
Winzer zu Gast
25. Juli 2024 | Weingut Ott
Traditionelle Wildwochen
Oktober 2024 | À-la-carte Menü mit Wild aus dem eigenen Gehege
Keto Retreat
November 2024 | Umfangreiches Wissen zur ketogenen Ernährung von Julia Tulipan & Daniela Pfeifer
Gastkoch & Küchenchef Dennis Katholnig - 4-Hände Kulinarium-Menü
November 2024 | lassen Sie sich überraschen
Fondue Chinoise - À la carte
Dezember 2024 | etwas Besonderes
Weihnachtsbuffet
24.12.2024
Silvestergala-Menü
31.12.2024
