Nachhaltigkeit

Achtsamer Luxus des Natürlichen über die Generationen hinweg

Seit drei Generationen leben wir als familiengeführtes Hotel am Gumpenberg im grünen Herzen Österreichs mit dem Rhythmus der Natur. Nachhaltigkeit ist Teil unserer Herkunft und Zukunft. Unser tägliches Bestreben liegt darin den uns anvertrauten Naturschatz zu wahren und mit Freude an alle kommenden Generationen weitergeben zu dürfen. Darüber hinaus ist das Naturhotel Höflehner seit 2012 Träger des Österreichischen Umweltzeichens. Das Gütesiegel steht unter anderem für die Förderung von nachhaltigem Konsum und ökologischem Wirtschaften.

Nachhaltige Maßnahmen im Natur- und Wellnesshotel Höflehner:

• Wärmeversorgung über unsere Holzpelletsanlage
• 150 kW-Peak Photovoltaikanlage
• Heizung in den Mitarbeiterhäusern durch Erdwärmepumpe
• 18 E-Ladestationen
• Staffel von 20 E-Autos für Mitarbeiter aus der Region
• Mülltrennung und Abfallverdichtung durch eine eigene Müllpresse
• LED Beleuchtung im gesamten Haus
• Digitalisierung in allen Bereichen
• Verwendung von regionalem Holz, Naturstein und Sölker Marmor
• Träger des österreichischen Umweltzeichens

_{PV Anlagen auf den Dächern der Mitarbeiterhäuser und am Dach der Hofstelle bei der Gumpenbar.}

_{Seit 2022 fahren unsere Mitarbeiter mit dem E-Auto zur Arbeit.}

_{Zirben-Vollholzzimmer für nachhaltig guten Schlaf.}

Wir achten in allen Bereichen des Hotelalltages auf ein nachhaltiges Miteinander denn:

"Viele Tropfen machen einen Strom" 

 

Regionale Kreisläufe und Partnerschaften für unsere Naturküche

• 70 % unserer Lieferanten stammen aus der Steiermark, 100 % aus Österreich. Wir vermeiden dadurch lange Transportwege, stärken lokale Lieferanten und erhalten Arbeitsplätze in der Region.
• Wild aus dem eigenen Gehege – artgerecht und schonend direkt in unserer eigenen Metzgerei verarbeitet.
• Wir werden von lokalen Betrieben beliefert. Die Bäckerei Stefflbäck versorgt uns täglich mit frischen Backwaren und aus Ruperting vom Maierlhof beziehen wir unser Rindfleisch. All unsere Lieferanten finden Sie unter: Heimische Partner.
• In Höflehner's buntem Kräutergarten wachsen viele besondere und vergessene Sorten, die in der Küche zum Einsatz kommen.
• Höflehner Tee's für unser Frühstücksbuffet wachsen in unseren Kräuterbeeten.
• Alpaka-Woll-Pellets - aus eigener Haltung – düngen natürlich unsere Kräuter.
• Regionale Produkte in der stromsparenden Minibar.
• Ama Genussregion Gütesiegel

_{Sebastian Knapp von der Bäckerei Stefflbäck in Haus im Ennstal versorgt uns mit frischem Gebäck.}

_{Edith Fuchs, unsere Wanderführerin und Naturkennerin, kümmert sich liebevoll um die Kräuterbeete.}

_{In der stromsparenden Minibar am Zimmer finden sich regionale Produkte, wie die von Nicole Reiter von der Steirischen Hagebutte.}

Naturwellness & gelebte Nachhaltigkeit

• Seifen und Massageöle aus unserer HöflehnerNatur-Linie aus Alpenrose, Zirbe und Heublume für unsere Massagebehandlungen hergestellt in St. Margarethen in der Steiermark
• Kräuter aus dem Hotel-Kräutergarten trocknen wir für unsere Kräuter-Peelings im Spa-Bereich
• Duftkonzept im Hotel von der Destillerie Mandlberggut
• Bio-Kosmetik: Pharmos Natur Green Luxury
• Naturstein und unbehandeltes Holz im Almsaunadorf

_{ZIRBE | ALPENROSE | HEUBLUME -3 wohltuende Inhaltsstoffe aus unserer Region}

_{Mit Katharina und Theresa von der Destillerie Mandlberggut entstand ein Duftkonzept für unser Hotel.}

_{Saunabereich mit regionalem Holz und Naturstein.}

Soziale Nachhaltigkeit & Mitarbeiterwohl

• Teamquartier direkt vor Ort ermöglicht fußläufige Wege und hohe Lebensqualität.
• Mitarbeiter aus der Region fahren ein FEX by Höflehner E-Auto und laden gratis im Hotel.
• Wir sind stolz auf unsere vielen langjährigen Mitarbeiter mit Ganzjahres-Beschäftigung.
• Staatlich ausgezeichneter Lehrbetrieb – mit geprüfter Ausbildungsqualität, echter Nachwuchsförderung und klaren Perspektiven.
• Unsere Mitarbeiter verköstigen wir in unserer Kantine und schaffen so eine enge Verzahnung zwischen Gästeküche & Mitarbeiterküche.
• Regelmäßige Zero-Waste Schulungen für unser Team.  

_{Unsere Mitarbeiter tanken gratis.}

_{Unsere Lehrlinge sind Stars of Styria.}

_{Team Quartier fußläufig erreichbar.}

Nachhaltigkeit in allen Teilen Ihres Urlaubes

• Rail & Relax: gratis Shuttle vom Bahnhof Schladming für eine autofreie Anreise
• Goodie für Rail & Relax Gäste: 1 Tag E-Bike kostenlos für nachhaltige Mobilität vor Ort bzw. im Winter regionaler Snack zum Mitnehmen.
• Heute ohne: Verzicht auf die tägliche Zimmerreinigung
• Goodie für Heute ohne: "Adopt your Höflehner Plant" - eine Pflanze als Dankeschön für den bewussten Beitrag zur Natur
• Fleischlose Varianten im Rahmen unseres Abendmenüs
• Yogaplattformen im Wald in natürlicher Bauweise und die Kulturlandschaft angepasst
• Höflehner Health Care Gesundheitsprogramme mit den Schwerpunkten Ernährung, Yoga und Detox
• Aktivprogramm für Regeneration von Körper und Geist
• Autofreier Zugang zum Skilift und zu den Wanderungen
• Einzigartiger Naturraum. Sie urlauben Sommer, wie Winter umgeben von Fichtenwäldern, Almen und Rotwild. Dank der geringen Lichtverschmutzung im Ennstal genießen Sie abends einen einzigartigen Sternenhimmel.
• Der Wanderbus bringt Sie zu allen geführten Wanderungen  
• geführte Naturwanderungen, Kräuterführungen, Waldbaden, Winterwanderungen für Achtsamkeit und Entschleunigung
• Wandern in der Region Schladming Dachstein – ausgezeichnet mit dem Österreichischen Wandergütesiegel. 
• Verwendung von heimischem Zirbenholz bei der Einrichtung der Zimmer, Sölker Marmor in den Bädern
• Upcycling von Möbelstücken und Saunen mit neuaufbereitetem Altholz
• In unserem Naturladen finden Sie hausgemachte Marmeladen, hausgemachtes Granola, heimische Schnäpse, Honig und Kaffee, Produkte aus Alpakawolle von unseren Alpakas und unsere hauseigenen Höflehner Tees
• Durch den Verzicht auf Einwegslipper sparen wir jedes Jahr 670 kg Plastikmüll. Wir bitten Sie Ihre eigenen Slipper mitzubringen.  

_{Wandern in der Region Schladming Dachstein. Die Region der tausend Quellen und Seen.}

_{GESUND | KREATIV | HEIMISCH - Sie wählen Ihr Lieblingsmenü jeden Abend aus.}

_{Höflehner Health Care Programme im neuen Yogahaus.}

Ihrem Gastgeber Gerhard Höflehner gehen die Ideen nicht aus. Er hat immer ein offenes Ohr für die Wünsche unserer Gäste, daher gibt es bei ihm auch kein Jahr ohne Neuerungen. Er hat auch bereits neue, innovative und nachhaltige Ideen für unsere Gäste hier am Gumpenberg. 

Seniorchefin Gerti Höflehner hat einen grünen Daumen und ist mit der Blumenpracht auf den Balkonen und rund um das Hotel bereits mehrmalige Gewinnerin des steirischen Blumenschmuckwettbewerbes "Die Flora" geworden.

Die Leidenschaft von Seniorchef Reinhard Höflehner sind seine Tiere. Er kümmert sich täglich mit besonderer Sorgfalt um unser Rotwild.

Ihre Gastgeberin Katrin Höflehner sucht gerne auch einmal Spitzwegerich, Schwarzbeeren oder Fichtenwipferl rund ums Hotel für die Naturküche und ist auch sonst immer auf der Suche nach besonderen Highlights für unsere Gäste.