Naturkulinarium

Gutes Essen beginnt für uns nicht auf dem Tisch, auch nicht in der Küche, sondern bei der Entstehung der Rohstoffe. Unsere Region ist ein Naturschatz, Lieferant nachhaltiger Produkte und Inspirationsquelle für unsere Kulinarik.

Grüne Wiesen, sonnseitige Weideflächen, wilde Kräuter, tiefe Wälder, klare Bergseen, plätschernde Quellen und unberührte Natur. Über Jahrtausende gewachsen, von Wind, Wetter und Wasser geformt, ist unsere Region bodenständig, ursprünglich und ehrlich. Die Natur in unsere Küche zu holen, bedeutet für uns dem Besten nahe zu sein und Vielseitigkeit und ehrlichen Geschmack auf den Tisch zu bringen. Unverfälschte Zutaten, liebevolle Handarbeit, Sorgsamkeit und Leidenschaft bilden die Grundlage unserer unverwechselbaren Küche und sorgen für ein natürliches Geschmackserlebnis.