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Naturkulinarium

Vom Korn zur Krönung. Gutes Essen beginnt für uns nicht auf dem Tisch, auch nicht in der Küche, sondern bei der Entstehung der Rohstoffe. Unsere Region ist ein Naturschatz, Lieferant nachhaltiger Produkte und Inspirationsquelle für unsere Kulinarik.

Grüne Wiesen, sonnseitige Weideflächen, wilde Kräuter, tiefe Wälder, klare Bergseen, plätschernde Quellen und unberührte Natur. Über Jahrtausende gewachsen, von Wind, Wetter und Wasser geformt, ist unsere Region bodenständig, ursprünglich und ehrlich.

Die Natur in unsere Küche zu holen, bedeutet für uns dem Besten nahe zu sein und Vielseitigkeit und ehrlichen Geschmack auf den Tisch zu bringen. Unverfälschte Zutaten, liebevolle Handarbeit, Sorgsamkeit und Leidenschaft bilden die Grundlage unserer unverwechselbaren Küche und sorgen für ein natürliches Geschmackserlebnis.  

3 Genusswelten

Gerhards gesunder Genuss: Ausgewogene und gesunde Ernährung, aber bunte und abwechslungsreiche Speisen – vital, fit und anspruchsvoll!

Katrins kreative Küche: Heimischen Produkten wird mit raffinierten Zubereitungsarten, besonderen Gewürzen und Kräutern internationales Flair eingehaucht – es wird experimentiert und kombiniert.

Höflehners heimische Hausmannskost: Steirische Klassiker und Familienrezepte neu aufleben lassen - heimatverbunden und mit viel Liebe zur Region!

6 Genussorte

Für jeden Genussmoment haben wir den richtigen Ort geschaffen: Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise am Buffet, gönnen Sie sich ein 6-Gang Menü im H1117 Restaurant, lassen Sie sich von der Kunst der Alchemie überzeugen oder entspannen Sie an der Poolbar. 

In der Küche ist die Natur unsere Hauptzutat – heimische Produkte und meisterhafte Kochkunst vereint auf Ihrem Teller: Die Natur zum Anbeißen.

So könnte Ihr Naturkulinarium Menü aussehen bei einem Aufenthalt im Natur- & Wellnesshotel Höflehner

Beispiel:

Mittwoch, 04. November 2020

Eine besonders schöne Tradition ist die Kinderkulinarik bei uns im Haus.

Rohstoffe sind die wertvollsten Schätzen unserer Region -bunt, bodenständig, ursprünglich und ehrlich: genau wie wir! Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise in allen Bereichen!

original. unverfälscht. ehrlich.

Für den kulinarischen Hochgenuss ist nicht nur unser Küchenteam verantwortlich, sondern auch die qualitativ hochwertigen Produkte unserer regionalen Partner. Unsere Lieferanten beliefern uns mit Spitzenprodukten, die wir mit Sorgfalt weiterverarbeiten und Ihnen mit besten Gerichten präsentieren dürfen.

Gleich neben der Rezeption finden Sie unseren Naturladen, bei dem es spannende Einzelstücke und kulinarische Raritäten zu entdecken gibt.

Unverträglichkeiten bei Nahrungsmitteln kommen sehr häufig vor. Sofern es uns möglich ist, versuchen wir auf alle Wünsche und besondere Anforderungen einzugehen.