Naturkulinarium
Vom Korn zur Krönung. Gutes Essen beginnt für uns nicht auf dem Tisch, auch nicht in der Küche, sondern bei der Entstehung der Rohstoffe. Unsere Region ist ein Naturschatz, Lieferant nachhaltiger Produkte und Inspirationsquelle für unsere Kulinarik.
Grüne Wiesen, sonnseitige Weideflächen, wilde Kräuter, tiefe Wälder, klare Bergseen, plätschernde Quellen und unberührte Natur. Über Jahrtausende gewachsen, von Wind, Wetter und Wasser geformt, ist unsere Region bodenständig, ursprünglich und ehrlich.
Die Natur in unsere Küche zu holen, bedeutet für uns dem Besten nahe zu sein und Vielseitigkeit und ehrlichen Geschmack auf den Tisch zu bringen. Unverfälschte Zutaten, liebevolle Handarbeit, Sorgsamkeit und Leidenschaft bilden die Grundlage unserer unverwechselbaren Küche und sorgen für ein natürliches Geschmackserlebnis.
3 Genusswelten
Gerhards gesunder Genuss: Ausgewogene und gesunde Ernährung, aber bunte und abwechslungsreiche Speisen – vital, fit und anspruchsvoll!
Katrins kreative Küche: Heimischen Produkten wird mit raffinierten Zubereitungsarten, besonderen Gewürzen und Kräutern internationales Flair eingehaucht – es wird experimentiert und kombiniert.
Höflehners heimische Hausmannskost: Steirische Klassiker und Familienrezepte neu aufleben lassen - heimatverbunden und mit viel Liebe zur Region!
6 Genussorte
Für jeden Genussmoment haben wir den richtigen Ort geschaffen: Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise am Buffet, gönnen Sie sich ein 6-Gang Menü im H1117 Restaurant, lassen Sie sich von der Kunst der Alchemie überzeugen oder entspannen Sie an der Poolbar.
