Philosophie des Naturkulinariums
Naturküche mit Haltung
In unserem Naturkulinarium im Natur- und Wellnesshotel Höflehner verbinden wir Naturverbundenheit, Regionalität und kreative Kochkunst zu einer Küche, die berührt und stärkt. Gesund, kreativ oder heimisch – oder von allem ein bisschen. Sie entscheiden täglich neu, wie Ihr persönlicher Genussmoment aussehen darf.
Reise durch drei Genusswelten
Tauchen Sie ein in die vielfältige Welt unserer Naturküche. Inspiriert von der Natur, geprägt von regionalen Zutaten und verfeinert mit kreativen Ideen, servieren wir Genussmomente, die alle Sinne ansprechen.
Ob traditionell, modern interpretiert oder überraschend leicht – unser Naturkulinarium vereint Authentizität, Raffinesse und natürlichen Geschmack.
Da Geschmäcker so individuell sind wie Menschen selbst, haben wir die G | K | H Philosophie entwickelt: drei kulinarische Handschriften, ein gemeinsamer Anspruch – ehrlicher Genuss mit Charakter.
Gerhards gesunder
Genuss
Ausgewogen, gesund und natürlich nahrhaft - Freuen Sie sich auf vitalen Genuss, der aktiviert und von innen heraus stärkt. Die perfekte Küche für ernährungsbewusste Gipfelstürmer.
Ideal für:
ernährungsbewusste Gäste
aktive Natur- & Wellnessurlauber
alle, die Genuss und Gesundheit verbinden möchten
Katrins kreative
Küche
Kulinarische Experimente auf höchster Ebene - Schauen Sie über den Tellerrand hinaus, entdecken Sie aufregende neue Welten, vertraute Speisen mit internationalem Flair und spannenden Genussmomenten.
Für alle, die:
Neues entdecken möchten
kreative Küche lieben
Abwechslung & Raffinesse schätzen
Höflehners heimische
Hausmannskost
Traditionsspeisen neu interpretiert - Genießen Sie heimische Hausmannskost mit ihrem einzigartigen Charakter und einem gewissen Etwas.
Typisch Höflehner:
regionale Klassiker
vertraute Aromen
moderne Akzente
Unsere Naturkulinarium Philosophie
Ursprung
Unsere Küche beginnt bei der sorgfältigen Auswahl und Pflege der Rohstoffe, deren Vielfalt in jedem Gericht spürbar ist.
Nachhaltigkeit
Langjährige Tradition, nicht nur Trend: Wir beziehen Lebensmittel regional und setzen auf biologischen Anbau und nachhaltige Praktiken.
Saisonalität
Frisch und saisonal – vom Frühlingssprossen bis zur herbstlichen Ernte, unsere Gerichte reflektieren die natürliche Vielfalt der Jahreszeiten.
Inspiration
Wir schöpfen aus dem Reichtum unserer Region und lassen uns von globalen Kulturen zu neuen kulinarischen Kreationen inspirieren.
Handwerk
Traditionelles Kochhandwerk kombiniert mit modernen Einflüssen macht unsere Gerichte zu handgemachten Kunstwerken voller Authentizität und Qualität.
Leidenschaft
Mit Liebe und Leidenschaft kreiert unser Küchenteam einzigartige Geschmackserlebnisse, indem es traditionelle Rezepte neu interpretiert und Trends kreativ umsetzt.
Individualität
Wählen Sie aus vielfältigen Geschmackswelten – gesund, kreativ, heimisch – und genießen Sie individuelle kulinarische Erlebnisse.
