Naturküche im Naturhotel

Echte Aromen, regionale Zutaten und eine Küche, die die Natur in den Mittelpunkt stellt – willkommen im kulinarischen Herzstück des Natur- und Wellnesshotels Höflehner.

Unser Verständnis von naturnaher, regionaler Küche basiert auf der Überzeugung, dass alles, was im Ennstal, in der Steiermark und in Österreich wächst und gedeiht, höchste Qualität besitzt und echten Geschmack auf den Teller bringt. So entsteht eine Küche, die tiefer geht, bewusster schmeckt und nachhaltig wirkt.

Erfahren Sie mehr über unsere regionale Naturküche!

Eine Reise durch 3 Genusswelten

gesund. kreativ. heimisch.

Unsere drei Genusswelten nehmen Sie mit auf eine Reise durch gesunde Küche, kreative Geschmacksbilder und heimische Genusskultur.

Verschiedene Genussorte begleiten Sie auf Ihrer Reise:

Gourmetpension rund um die vielfältige Buffetlandschaft
A-la-carte-Restaurant mit regionalem Fokus
Hausbar "Der Alchemist"
Romantisches Candle-Light-Dinner
Poolbar für leichte Genüsse

Gerhards gesunder Genuss

Ausgewogen, gesund und natürlich nahrhaft - Freuen Sie sich auf vitalen Genuss, der aktiviert und von innen heraus stärkt. Die perfekte Küche für ernährungsbewusste Gipfelstürmer.

Katrins kreative Küche

Kulinarische Experimente auf höchster Ebene - Schauen Sie über den Tellerrand hinaus, entdecken Sie aufregende neue Welten, vertraute Speisen mit internationalem Flair und spannenden Genussmomenten.

Höflehners heimische Hausmannskost

Traditionsspeisen neu interpretiert - Genießen Sie heimische Hausmannskost mit ihrem einzigartigen Charakter und einem gewissen Etwas.

Kulinarischer Kalender

Ein Jahr voller Genussmomente

Ein ganzes Jahr voller Geschmack, Begegnung und Inspiration. Begleiten Sie uns auf einem genussvollen Streifzug durch die Jahreszeiten und entdecken Sie im Kulinarischen Kalender 2026 außergewöhnliche Events, liebevoll gestaltete Themenbuffets und exklusive Winzerdinner. Unsere Küche lässt sich von der heimischen Natur, regionalen Produkten und der Freude am bewussten Genuss leiten.

Unsere Kulinarium-Welt

Im Natur- und Wellnesshotel Höflehner****S steht Kulinarik für bewussten Genuss im Einklang mit der Natur. In der Höflehner Genusswelt erleben Gäste regionale, saisonale und hochwertige Küche, die individuell auf Ernährungswünsche wie vegetarisch, vegan, laktosefrei oder glutenfrei abgestimmt wird. Vielfältige Genussorte im Hotel, ausgewählte kulinarische Veranstaltungen sowie der Naturladen und der Online Shop machen die Naturküche auch über Ihren Aufenthalt hinweg erlebbar – authentisch, nachhaltig und mit Liebe zum Detail zubereitet.

Gourmetpension

Ihr kulinarischer Tag

Naturladen & Online Shop

Höflehner Genuss für zu Hause

À la Carte Restaurant

Alpine Küche mit Charakter

Hausbar "Der Alchemist"

Genuss, der verwandelt

Candle Light Dinner

Den Genuss zelebrieren. Zeit bewusst erleben.

Poolbar

Genussmomente im SPA

Heimische Partner sind unsere Philosophie

Heimische Partner

Der Geschmack einer ganzen Region

Regionalität ist bei uns kein Versprechen, sondern gelebte Haltung. Im Natur- und Wellnesshotel Höflehner schmecken Sie den Charakter einer ganzen Region – vom ersten Bissen bis zum letzten Schluck. Gemeinsam mit unseren heimischen Partnern aus dem Ennstal, der Steiermark und ganz Österreich schaffen wir Genussmomente, die ehrlich, nachhaltig und tief verwurzelt sind.

Philosophie des Naturkulinariums

Naturküche mit Haltung

In unserem Naturkulinarium im Natur- und Wellnesshotel Höflehner verbinden wir Naturverbundenheit, Regionalität und kreative Kochkunst zu einer Küche, die berührt und stärkt. Gesund, kreativ oder heimisch – oder von allem ein bisschen. Sie entscheiden täglich neu, wie Ihr persönlicher Genussmoment aussehen darf.