Regionale Partner

original. unverfälscht. ehrlich.

Für den kulinarischen Hochgenuss ist nicht nur unser Küchenteam verantwortlich, sondern auch die qualitativ hochwertigen Produkte unserer regionalen Partner. Unsere Lieferanten beliefern uns mit Spitzenprodukten, die wir mit Sorgfalt weiterverarbeiten und Ihnen mit besten Gerichten präsentieren dürfen.

Unsere Philosophie ist die Natur und Natürlichkeit. Auch von unseren Lieferanten erwarten wir, dass sie auf Qualität und Natürlichkeit achten. Wir sind stolz, dass wir viele solcher Partner haben. Mit einigen von Ihnen verbindet uns eine langjährige, freundschaftliche Partnerschaft. 

Unsere Ennstaler Lieferanten im Überblick:

Hier geht es zu unserem Blog zum Thema:

Regionalität und Nachhaltigkeit

Gerne möchten wir Ihnen unsere Partner vorstellen:

Familie Hofer aus Ruperting / Haus im Ennstal

...beliefert uns mit bestem Rindfleisch von ihren Kühen, zusätzlich erhalten wir auch unsere Bauernbutter und den Bauerntopfen von Familie Hofer. Im familiengeführten Hof hat jeder seine Aufgabe und bei der Aufzucht achtet die Familie besonders auf Qualität und Nachhaltigkeit.

 

 

 

Der Moserhof - Familie Schrempf vom Niederberg / Haus im Ennstal

... beliefert uns mit Bauernkäse.

 

 

 

Familie Zefferer aus Aich 

... beliefert uns mit Fleisch und Wurstwaren. Seit über 80 Jahren steht bei der Firma Zeffer vor allem die Qualität im Vordergrund.

 

Familie Riemelmoser aus Rottenmann 

... beliefert uns mit BIO Freilandeier - die besten Frühstückseier oder für den perfekten Kuchen. Am wichtigsten ist Herrn Riemelmoser, dass sich seine Hühner bei ihm wohlfühlen, die Tiere bekommen ausreichend Auslauf und viele Möglichkeiten zum Sandbaden – ein Vergnügen, das Hühner lieben.

 

 

 

Moserhof aus Stein an der Enns

... beliefert uns mit BIO Joghurt.  Die beiden Jungunternehmer sind originale Ennstaler Bauernbuam und verschreiben sich mit Ihrem Projekt voll und ganz Ihrer Heimat. Sie stehen für echte,
unverfälschte und vor allem geschmackvolle Lebensmittel.

 

 

 

Familie Gindl aus Aigen im Ennstal

... beliefert uns mit Kartoffeln. Die besten Ennstaler Kartoffeln werden seit 3 Generationen von der Fam. Gindl geerntet.

 

 

 

Familie Göschl aus Aigen im Ennstal

... beliefert uns mit hausgemachten Essigen aus ausgewählten und natürlichen Produkten aus der Region.

 

 

 

 

Fischerei Ausseerland aus Bad Mitterndorf

... die Wildfische wachsen in einem natürlichen See mit frischen und klaren Süßwasser auf, ohne menschliches Eingreifen, dies zeichnet auch den besonderen Geschmack der Fische aus. Den Seen wird nur so viel entnommen, wie wieder nachwächst. Die völlig naturbelassenen Fische des Wildfangs sind einzigartig und bestechen durch höchste Qualität.

 

 

Familie Dornbusch aus Aigen im Ennstal

... beliefert uns mit Enten aus Freilandhaltung.

 

 

 

 

Schladminger Brauerei

... beliefert uns mit regionalem Spezialitätenbier, dass mit Rohstoffen unserer Region hergestellt wird. Bereits seit 110 Jahren sorgt höchste Braukunst im Einklang mit der Natur für unverfälschten Naturgenuss.

 

 

 

 

Naturkulinarium

In der Küche ist die Natur unsere Hauptzutat – heimische Produkte und meisterhafte Kochkunst vereint auf Ihrem Teller: Die Natur zum Anbeißen.

Ihr Naturkulinarium Menü im Natur- und Wellnesshotel Höflehner am
Donnerstag , 29.09.2022

Die Wildwochen im Natur- und Wellnesshotel Höflehner haben bereits lange Tradition. Dieses Jahr verwöhnen Sie unser Küchenchef Dennis Katholnig und sein Team mit feinsten Wildgerichten aus dem hauseigenen Gehege und regionalen, herbstlichen Schmankerln.

Eine besonders schöne Tradition ist die Kinderkulinarik bei uns im Haus.

Rohstoffe sind die wertvollsten Schätzen unserer Region -bunt, bodenständig, ursprünglich und ehrlich: genau wie wir! Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise in allen Bereichen!

original. unverfälscht. ehrlich.

Für den kulinarischen Hochgenuss ist nicht nur unser Küchenteam verantwortlich, sondern auch die qualitativ hochwertigen Produkte unserer regionalen Partner. Unsere Lieferanten beliefern uns mit Spitzenprodukten, die wir mit Sorgfalt weiterverarbeiten und Ihnen mit besten Gerichten präsentieren dürfen.

Gleich neben der Rezeption finden Sie unseren Naturladen, bei dem es spannende Einzelstücke und kulinarische Raritäten zu entdecken gibt.

Unverträglichkeiten bei Nahrungsmitteln kommen sehr häufig vor. Sofern es uns möglich ist, versuchen wir auf alle Wünsche und besondere Anforderungen einzugehen.